10 Makanan dan Kuliner Terbaik di Italia

10 Makanan dan Kuliner Terbaik di Italia – Ada banyak alasan untuk mengunjungi Italia, tetapi makanan yang luar biasa harus berada di dekat daftar teratas. Pasta yang luar biasa, pizza renyah, risotto krim, dan beberapa makanan laut terbaik di dunia di ujung jari Anda—Italia adalah surga pecinta kuliner.

10 Makanan dan Kuliner Terbaik di Italia

regionedigitale – Ada banyak alasan untuk mengunjungi Italia, tetapi makanan yang luar biasa harus berada di dekat daftar teratas. Pasta yang luar biasa, pizza yang renyah, risotto yang lembut, dan beberapa makanan laut terbaik di dunia di ujung jari Anda—Italia adalah surga pecinta kuliner.

Dikutip dari tours-italy, Mencari sesuatu yang lebih dalam petualangan kuliner Anda? Kami menyusun daftar pengalaman makanan-sentris favorit kami untuk menggoda epikur pemula. Silakan—coba sesuatu yang baru!

Baca juga : Makanan Italia Yang Populer: 26 Makanan Italia Ikonik dan Yang Wajib Dicoba

1. Berburu truffle di Tuscany adalah petualangan sekali seumur hidup

Truffle putih Tuscan dijual dengan harga lebih dari $4.500 per kilo—itu adalah emas putih Italia. Bayangkan mencari makan di pedesaan Tuscan dengan anjing truffle tepercaya Anda (babi dilarang karena merusak ekosistem truffle yang halus) mencari kelezatan bersahaja ini. Setelah perburuan yang sukses, nikmati sepiring pasta segar yang dihiasi dengan truffle serut yang dekaden. Ilahi!

2. Cicchetti di Venesia itu ajaib

Cicchetti membawa makanan bar ke tingkat yang sama sekali baru — bayangkan potongan kecil makanan laut segar yang disiapkan dengan indah disertai dengan segelas anggur Italia yang luar biasa. Ini adalah cara sempurna untuk bersantai di sore hari… berjalan-jalan di Grand Canal, mengunjungi berbagai bacari untuk menikmati makanan yang sempurna dan segelas ombra. Tidak ada yang lebih otentik dari Venesia.

3. Masuki surga pecinta kuliner dalam tur pasar petani di Roma

Roma terkenal dengan tradisi kulinernya—dan pasar petani adalah lambang budaya makanan Romawi. Buah-buahan dan sayuran berwarna-warni, bumbu dan rempah-rempah aromatik, keju emas yang lembut, dan aroma daging yang diawetkan menggoda mata dan hidung Anda saat Anda menjelajahi kios-kios penjual. Pergi lebih awal dan tinggalkan ruang untuk banyak sampel. Mengapa tidak membeli beberapa suguhan untuk piknik dadakan di Villa Borghese?

4. Brunello dan bistecca alla fiorentina—sangat disukai dari Florence

Ada steak… dan kemudian ada steak yang dimasak dengan cara Florentine. Bayangkan sebuah T-bone seberat 3 pon (dari sapi Tuscan Chianina) digosok dengan herba dan dibakar di atas arang hidup. Tanpa bumbu—hanya Anda, potongan daging yang luar biasa, dan segelas Brunello yang pedas dan bertinta, salah satu anggur Tuscany yang paling luar biasa.

5. Makanan jalanan Sisilia adalah untuk-mati-untuk

Makanan jalanan di Italia lezat di mana-mana, tetapi spesialisasi Sisilia tidak ada di dunia ini. Bagaimana dengan brioche con gelato? Ya, ini adalah roti gulung mentega yang diisi dengan krim favorit Anda—cobalah untuk sarapan! Atau coba sfincione—kerak roti lembut yang direndam dengan tomat herba dan ditaburi remah roti dan oregano kering sebelum dimasak dalam oven berbahan bakar kayu yang panas. Merasa petualang? Coba stigghiola, usus domba yang ditusuk sate panggang garing, cincang halus, dan diolesi garam dan jus lemon.

6. Jadilah yang pertama dari teman Anda untuk menemukan anggur Friuli

Semua pecinta anggur tahu anggur Tuscan, tetapi berapa banyak yang telah menemukan anggur putih Friuli yang luar biasa? Friuli adalah sumber kebangkitan anggur putih di Italia, dan anggur asli Ribolla Gialla bertahan dengan mudah melawan Chardonnay dan Sauvignon Blanc. Cobalah anggur Malvasia Istriana—mineral, pedas, jahe, dan benar-benar nikmat.

7. Kuasai seni aperitivo di Milan

Jika Anda menyukai Cicchetti di Venesia, Anda akan jatuh cinta pada aperitivo di Milan. Milan telah meningkatkan happy hour ke bentuk seni. Zaitun, kacang-kacangan, crostini, bahkan daging asin dan keju yang diawetkan sambil menikmati Aperol spritz atau Negroni—itulah pengalaman aperitivo klasik, meskipun tidak ada yang akan memberi Anda pandangan sekilas tentang segelas bubbly. Cari bar di salah satu hotel kota yang apik—bar di atap selalu menyenangkan—dan nikmati salah satu budaya kuliner terbaik Milan.

8. Rasakan panen zaitun di Liguria

Jika Anda bepergian ke Italia pada musim gugur untuk panen anggur—dan Anda pasti harus—bertahan untuk panen zaitun di Liguria, salah satu kawasan minyak zaitun terpenting di Italia. Cobalah mencicipi minyak zaitun dan pelajari perbedaan antara Olio di Riviera dei Fiori, Olio del Ponente Savonese, dan Olio di Levante. Kemudian ambil sepotong roti kering, sepiring zaitun, dan olio favorit Anda dan ambil bagian dalam salah satu pengalaman makanan paling otentik di Italia.

9. Kenali Parmigiano-Reggiano, raja keju Italia

Sejarah bertingkat Parmigiano-Reggiano berasal dari abad ke-12 ketika para biarawan Benediktin di Emilia-Romagna membutuhkan cara untuk melestarikan sejumlah besar susu yang dihasilkan oleh sapi mereka. Tahukah Anda bahwa dibutuhkan lebih dari 500 liter susu untuk menghasilkan hanya satu roda oranye ajaib dari keju yang luar biasa ini? Cobalah lempengan tua yang tebal dengan sesendok cuka balsamic Modena — selera Anda akan berada di surga.

Baca juga : Makanan Mexico dengan Cita Rasa yang Manis

10. Cicipi balsamic Modena sejati di Bologna

Berbicara tentang cuka balsamic Modena—ada baiknya melakukan perjalanan ke Bologna untuk mencicipi yang asli. Aceto balsamico tradizionale di Modena bukan sembarang cuka, itu adalah ramuan yang kaya, manis, harum yang sangat cocok dengan kelezatan Emilia-Romagna favorit Anda. Cobalah dengan prosciutto di parma dan keju Parmigiano-Reggiano 36 bulan, trinitas suci masakan Bolognese.
Siap untuk mencicipi jalan Anda melalui Italia?

Kami ingin membantu Anda merencanakan tur kuliner terbaik di Italia—semua kota favorit dan pengalaman kuliner Anda. Hubungi kami hari ini, kami akan mewujudkan impian Anda akan makanan penutup di Italia yang indah dan lezat.